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Vous pouvez commander par téléphone au 04 56 24 54 21 ou directement sur le site.

N'hésitez pas à apporter vos propres contenants pour la vente à emporter.

Si vous êtes végétarien ou avez des allergies, prévenez-nous à l'avance, on s'adaptera !

MIDI

formule déjeuner 

du mardi au samedi de 12h à 14h30

Formules

Entrée - Plat ou Plat - Dessert   -  16€

Entrée - Plat - Dessert   -  19€

À la carte

Entrée ou Dessert  -  5€

Plat  -  13€

Mardi 4 mai

Tempura de courgette ronde, courgette croquante au citron, ricotta, sumac

Oeuf mollet mariné au soja, sobas, petits pois, poireaux, bouillon végétal, huile de poireaux

Crémeux citron vert, fraises, meringue aux pralines roses

Jeudi 6 mai

Ravioles de blettes, champignons, coriandre, sauce ponzu

Dos de cabillaud, condiment poivron confit, épinards, pommes de terre nouvelles rôties

Riz au lait, caramel à la fleur de sel, riz soufflé

Mercredi 5 mai

Asperges vertes, amandes, aïoli à l'huile de poireaux, mousse de lait d'amande

Tataki de boeuf aux agrumes, condiment endive-kumquat, endives, crème de pommes de terre

Ganache betterave, sablé à la fleur de sel, pickles de betterave au vinaigre de framboise

Vendredi 7 mai

Crème d'épinards, pain brioché perdu, jeunes pousses, graines de moutarde en pickles

Filet de haddok poché au lait de coco et aux agrumes, blettes, oseilles, riz noir de Camargue

Financier aux graines de fenouil, fraises fraîches et confites, gelée de verveine, yaourt

Samedi 8 mai

exceptionnellement fermé

SOIR

petits plats à partager

vendredi et samedi de 17h à 19h

Vendredi 7 mai

Crème de betteraves au sésame, pickles - 6€

Mousseline de carottes au gingembre, carottes rôties au miel, salade d'herbes, mimolette - 9€

Épaule d'agneau confite aux épices, pois chiches grillés et en crème, sumac - 13€

Boulettes de sarrasin et champignons, asperges vertes, pesto d'ail des ours - 12€

Financier aux graines de fenouil, fraises fraîches et confites, gelée de verveine, yaourt - 5€

Samedi 8 mai

exceptionnellement fermé

BRUNCH

dimanche de 10h30 à 13h

Dimanche 9 mai
Formule - 15€

Salé

pain perdu salé, coulis d'oseille, courgettes croquantes, champignons rôtis au citron

Sucré 

rhubarbe pochée, fraises confites, pommes en compote et en gelée

Brioche

brioche aux pralines roses

Chouquettes 

chouquettes au chocolat noir et aux zestes d'orange

ÉPICERIE

tous les jours pendant nos horaires d'ouverture

Confitures : orange, citron, poire à la cardamome, rhubarbe

Praliné aux noisettes, caramel à la fleur de sel

Meringues à la fleur d'oranger, meringues aux pralines 

Streusel aux noisettes

Biscotti aux amandes